一朵紅花，從傳統(tǒng)中藥變身為紅花籽油、紅花蜜、紅花醋、紅花蛋白，每年帶來約5億元產(chǎn)值；

一個辣椒，能讓一個小鎮(zhèn)成為“億元鎮(zhèn)”，且?guī)?000余戶農(nóng)戶參與產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓農(nóng)戶一半收入來自辣椒；

一只羊，遠(yuǎn)銷北京、上海、廣東、山東，并出口馬來西亞等地，年產(chǎn)值占全縣總產(chǎn)值的近六成；

一株棉花，在這里茁壯生長……

這些，都來自素有新疆“糧倉、肉庫、油缸”之稱的塔城。

近年來，塔城地區(qū)對標(biāo)自治區(qū)“八大產(chǎn)業(yè)集群”，發(fā)揮資源優(yōu)勢，找準(zhǔn)定位方向，科學(xué)布局發(fā)展了一批比較優(yōu)勢突出、區(qū)域特色鮮明、帶動輻射力強(qiáng)的農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，組建了小麥、玉米、棉花、油料、蔬菜、特色林果、肉牛、肉羊、奶、家禽、優(yōu)質(zhì)飼草、生豬、馬13個產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，探索出一條“特”“優(yōu)”農(nóng)業(yè)發(fā)展新路徑。

8月12日至17日，2024自治區(qū)高質(zhì)量發(fā)展調(diào)研行主題采訪團(tuán)走進(jìn)塔城，一探農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)背后的“特色密碼”。

8月初，裕民縣江格斯鄉(xiāng)克什瑪布拉克村村民晾曬紅花。王高升 攝

找定位，挖掘地域價(jià)值

在塔城，提及以愛國人士巴什拜·喬拉克命名的巴什拜羊，家喻戶曉。

巴什拜羊是將本地土種羊與巴爾魯克山野生盤羊雜交培育出的品種，體質(zhì)結(jié)實(shí)、耐寒、耐粗飼、產(chǎn)肉性能高、肉品品質(zhì)好。自1989年自治區(qū)正式命名為“巴什拜羊”至今，已取得“裕民巴什拜羊”地理標(biāo)志證明商標(biāo)，成功入選全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄等。

走進(jìn)有著“中國巴什拜羊之鄉(xiāng)”的裕民縣，只見新疆謝利蓋畜牧有限責(zé)任公司生產(chǎn)車間內(nèi)一派忙碌：一邊是穿戴整潔的工作人員忙著分割羊羔肉，另一邊是一袋袋真空包裝的巴什拜羊被裝進(jìn)禮盒，發(fā)往全國各地。

今年6月，在第二屆新疆巴什拜羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展座談會暨交易訂購會上，巴什拜羊簽約總金額達(dá)8500萬元?！坝?0家企業(yè)跟我們訂購了巴什拜羊，總金額達(dá)7000多萬元。”新疆謝利蓋畜牧有限責(zé)任公司董事長代作權(quán)說。

目前，巴什拜羊產(chǎn)業(yè)已形成養(yǎng)殖、收購、屠宰、加工、儲藏、運(yùn)輸和銷售為一體的產(chǎn)業(yè)鏈。裕民縣有4個巴什拜羊養(yǎng)殖示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)、16個養(yǎng)殖示范村，全縣巴什拜羊養(yǎng)殖戶達(dá)2462戶，巴什拜羊最高飼養(yǎng)量超70萬只，年出欄34萬余只，年屠宰銷售近8萬只，產(chǎn)值超2億元，占全縣畜牧業(yè)總產(chǎn)值的近六成。

巴什拜羊產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，只是塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)的一個縮影。

“塔城地理氣候條件、水土光熱資源豐富，加之飼料優(yōu)勢，適宜鴨子養(yǎng)殖?！痹谕欣锟h的塔城國家級重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)百福升農(nóng)牧發(fā)展有限公司，公司副總經(jīng)理劉蘭光指著“呱呱”叫的種鴨告訴記者，“目前，公司已建成3個種鴨場，共有鴨舍101棟，每棟飼養(yǎng)5000只種鴨，日產(chǎn)種蛋33萬枚。鴨蛋除在本地銷售外，還銷往山東、四川等地。”

8月15日，在托里縣的塔城國家級重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)百福升農(nóng)牧發(fā)展有限公司鴨蛋挑選包裝車間，員工正在將合格的鴨蛋裝箱。伊紅 攝

沙灣市立足富硒資源優(yōu)勢，在全國“一村一品”（富硒雜糧）示范村鎮(zhèn)——烏蘭烏蘇鎮(zhèn)培育壯大特色產(chǎn)業(yè)?！澳壳埃?zhèn)種植面積1.8萬畝，已完成有機(jī)富硒大米和雜糧認(rèn)證5000畝?！睘跆m烏蘇鎮(zhèn)黨委書記雷軍說，接下來，我們還將發(fā)展富硒蔬菜瓜果、糧食和特色種植，重點(diǎn)發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工，實(shí)現(xiàn)烏蘭烏蘇農(nóng)業(yè)因硒而旺，農(nóng)村因硒而美，農(nóng)民因硒而富。

在塔城，家喻戶曉的還有“花”。

裕民縣是全國紅花種植大縣，紅花種植面積15萬余畝。這幾年，裕民縣先后引進(jìn)30多家紅花精深加工企業(yè)，成立10余家紅花產(chǎn)業(yè)合作社，形成“企業(yè)+基地+合作社+農(nóng)戶”的紅花種植加工一體化產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式。

從事紅花精深加工12年的新疆天鼎紅花油有限公司是自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司于2016年攻克了紅花籽油冷榨制油方法與紅花籽油精煉方法，填補(bǔ)了國內(nèi)在該領(lǐng)域的空白，成功研發(fā)出獨(dú)特的紅花籽油冷榨冷鏈工藝，生產(chǎn)出可以“直接喝”的紅花籽油，開創(chuàng)了高端紅花籽油生產(chǎn)的新領(lǐng)域。

新疆金誠恒達(dá)商貿(mào)有限公司也是當(dāng)?shù)貜氖录t花產(chǎn)品生產(chǎn)的企業(yè)，已建成集壓榨、精煉、冷鏈和灌裝為一體的綜合生產(chǎn)車間。去年，公司新建紅花籽醋深加工生產(chǎn)線、紅花蜜生產(chǎn)線各1條，今年10月投產(chǎn)后，每年可消化紅花籽累計(jì)5000噸，占全縣紅花籽產(chǎn)量的35%左右。今年5月，該公司與石河子大學(xué)達(dá)成深度合作意向，成立研究生工作站。

在新疆金誠恒達(dá)商貿(mào)有限公司內(nèi)，企業(yè)負(fù)責(zé)人正在查看紅花籽油灌裝情況（資料圖）。新疆金誠恒達(dá)商貿(mào)有限公司供圖

“2023年，裕民縣紅花產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值約5億元。在紅花產(chǎn)業(yè)帶動下，裕民縣已建成紅花現(xiàn)代科技產(chǎn)業(yè)園，目前已落戶十余家企業(yè)，這必將推動紅花產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階?！痹Ｃ窨h農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長宮德立說。

在農(nóng)業(yè)特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，龍頭企業(yè)不僅是行業(yè)的標(biāo)桿和引領(lǐng)者，更是產(chǎn)業(yè)升級的重要推手。

走“種產(chǎn)銷一體化”發(fā)展路子的托里天山小哥農(nóng)業(yè)科技有限公司以鷹嘴豆、黑小麥為原料，生產(chǎn)出包括鷹嘴豆沖飲粉系列、香酥豆系列、雜糧系列、有機(jī)黑小麥全粉系列、糕點(diǎn)系列共40余款產(chǎn)品，產(chǎn)品不僅受新疆本地市場青睞，還遠(yuǎn)銷北京、遼寧等地。

依托額敏縣黑加侖種植，坐落在新疆塔城重點(diǎn)開發(fā)開放試驗(yàn)區(qū)額敏分區(qū)額敏（兵地、遼陽）工業(yè)園區(qū)的新疆隆惠源藥業(yè)有限公司，已建成每小時(shí)處理2噸以上黑加侖鮮果的生產(chǎn)線，年產(chǎn)值達(dá)2億元以上。

“目前，塔城地區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)達(dá)316家，龍頭企業(yè)的帶動，必將為農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入強(qiáng)勁動力?！彼堑貐^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、副局長李建軍說。

“禧安驕”品牌的暴躁辣子雞辣椒醬市場口碑一直不錯?！办豺湣笔切陆畯V海記農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司依托“中國辣椒之鄉(xiāng)”——沙灣市安集海鎮(zhèn)辣椒打造的品牌。

“今年，沙灣市種植辣椒4.83萬畝，其中安集海鎮(zhèn)4萬畝，種有線椒、板椒、菜椒、燈籠椒4大類20余個品種，年產(chǎn)干椒2萬余噸，超80%銷往陜西、湖南等國內(nèi)辣椒加工集散大省，甚至遠(yuǎn)銷韓國、日本、澳大利亞等國外市場?！闭f起安集海辣椒，沙灣市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組副書記、局長廖海龍介紹道。

廖海龍說，依托辣椒種植，安集海鎮(zhèn)已形成從初加工到精深加工的7家經(jīng)營主體，新疆廣海記農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司就是其中之一。

8月16日，沙灣市安集海鎮(zhèn)的辣椒長勢喜人。焦祖卿 攝

“質(zhì)量興農(nóng)，品牌強(qiáng)農(nóng)?！毙陆畯V海記農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人謝廣洲介紹，公司在成立之初，就謀劃品牌建設(shè)，以此提高產(chǎn)品知名度和影響力，增強(qiáng)市場競爭力。如今，公司生產(chǎn)的“禧安驕”牌辣椒粉、辣椒醬、火鍋底料、米粉醬、辣椒段等產(chǎn)品達(dá)40余款。2024年至今，銷售額突破1億元。此外，公司已累計(jì)投入200萬元研發(fā)經(jīng)費(fèi)，研發(fā)出包括辣子雞、大盤雞調(diào)味料、新疆炒米粉等10個新產(chǎn)品。

除了“禧安驕”，小有名氣的還有“塔域”“儲綠”“姑娘追”“展牧”“疆趣食品”“伊蔓樹莊園洋婆婆食品坊”“駝巴郎”“果疆湖”“天駿”……

塔城市張新生打瓜籽加工專業(yè)合作社于2011年注冊“塔域”牌商標(biāo)，建立了“合作社+基地+農(nóng)戶+終端商超+線上商城”經(jīng)營模式，年銷售地產(chǎn)炒制打瓜籽、葵花籽等產(chǎn)品20余種，年產(chǎn)值達(dá)3000萬元。

在品牌和互聯(lián)網(wǎng)加持下，越來越多塔城特色產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各大城市，也走出國門。

“今年上半年，公司電商銷售額300余萬元，是同期的10倍之多。下一步，公司將沙灣大盤雞列為重點(diǎn)帶貨產(chǎn)品?！敝x廣洲說。

塔城市疆趣食品坊的奶酪包如今也成為直播帶貨熱銷產(chǎn)品之一?！斑@兩年，越來越多人認(rèn)識了‘疆趣食品’這一品牌，依托互聯(lián)網(wǎng)，如今線上訂單能占到銷售總額的30%?！苯な称贩回?fù)責(zé)人王會鵬說。