樹莓果酒灌裝。

沙灣市華洛克農(nóng)業(yè)科技有限公司成立于2021年，是一家專注于果蔬精深加工的高新技術(shù)企業(yè)，已建成4條智能化生產(chǎn)線，涵蓋漿果類、仁果類、核果類、根莖類等五大品類，產(chǎn)品包括NFC果汁、發(fā)酵類果汁、濃縮果汁、果酒及果醋飲料等系列產(chǎn)品，年產(chǎn)能7萬噸，年產(chǎn)值超億元。

今年以來，沙灣市華洛克農(nóng)業(yè)科技有限公司與沙灣青禾食坊餐飲管理有限公司合作，依托沙灣市得天獨厚的優(yōu)質(zhì)果蔬資源，著力打造集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈的果蔬飲品，讓更多人喝到美味健康的各類飲品。

智能化生產(chǎn)線。

沙灣市華洛克農(nóng)業(yè)生物科技有限公司副總經(jīng)理、沙灣青禾食坊餐飲管理有限公司總經(jīng)理付志強說：“我們這里生產(chǎn)的NFC果汁全程低溫冷榨，殺菌溫度控制在120℃/3—10秒，避免‘煮熟味’；發(fā)酵類飲品結(jié)合傳統(tǒng)發(fā)酵與生物酶解技術(shù)，提升風(fēng)味層次；濃縮果汁則采用真空低溫濃縮技術(shù)，可以廣泛應(yīng)用于飲料基料及食品加工領(lǐng)域?！?/p>

在生產(chǎn)技術(shù)和工藝方面，沙灣市華洛克農(nóng)業(yè)生物科技有限公司引進德國高壓均質(zhì)機、意大利無菌灌裝線等設(shè)備，采用熱灌裝與無菌冷灌裝結(jié)合工藝，最大限度保留果蔬營養(yǎng)與色澤。

付志強說：“今天灌裝的是我們的第一批產(chǎn)品，計劃生產(chǎn)5000瓶。這款產(chǎn)品的外包裝上有沙灣文創(chuàng)產(chǎn)品標(biāo)識，為我們沙灣文旅產(chǎn)品又增添一員。今后，我們還會推出胡蘿卜、沙棘汁、蘋果汁、NFC葡萄汁等一系列產(chǎn)品，讓更多人品嘗到我們沙灣本土的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。”

沙灣文創(chuàng)產(chǎn)品又添新一員。

近年來，隨著沙灣市旅游知名度的提升，一系列代表沙灣的本土特色產(chǎn)品開始逐漸走進各地游客的視野，旅游業(yè)的發(fā)展也拓寬了沙灣本土產(chǎn)品的種類和銷售市場，逐步形成了三產(chǎn)融合發(fā)展的新格局。

沙灣市文旅局產(chǎn)業(yè)發(fā)展科科長史宇宏說：“我們將持續(xù)搭建平臺、優(yōu)化服務(wù)，全力支持本土企業(yè)合作共贏，打造特色品牌，進一步深化農(nóng)文旅融合、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、助力建設(shè)產(chǎn)業(yè)集群，推動更多‘沙灣好物’與文旅場景深度融合，讓更多人通過本土特色產(chǎn)品讀懂沙灣的物產(chǎn)之美、人文之韻，讓產(chǎn)業(yè)融合成為沙灣文旅高質(zhì)量發(fā)展的強勁動力?！?/p>